Баранина задок

Бараний задок – эта часть барашка является самой мясистой, задняя нога гораздо крупнее передней. Мясо получается нежным, сочным и нежирным, при этом оно не имеет специфического запаха, присущего баранине. Бараний задок, как и любое мясо баранины, содержит большой набор витаминов, микроэлементов и витаминов.